Tori Avey是一名美食作家,配方开发者和托利亚维网她写了两个受欢迎的烹饪博客:厨房里的狗屎和历史厨房.她是PBS Food and Parade.com的常驻食品历史作家。她探讨了食物背后的故事——为什么我们吃我们吃的东西,不同文化的食物是如何进化的,昨天的食物是如何激发我们今天在厨房的灵感的。她仔细研究每道菜的历史,把食谱放在时间范围内,种族,以及他们起源的家庭传统。Tori专门为现代厨房调整历史和古典菜谱,同时讲述这些菜谱背后的故事,让读者重新创造和享受过去的味道。厨房里的希克萨最近被评为IACP最佳烹饪网站的人民选择奖得主。
托里的美食写作和摄影已经出现在美国公共广播电视公司,游行,美国有线电视新闻网,食欲,索诺玛公司,雅虎光芒,炼油厂29和洛杉矶周刊.她的烹饪技巧,造型建议和配方已出现在许多在线和印刷出版物中,包括厨房,美食家杂志,轻快的,克维勒,芝加哥论坛报和犹太人和胡萝卜.她是个特邀嘉宾ABC 7现场直播在旧金山, 新天西北,NBC今天在洛杉矶,福克斯纽约的好日子,今天在纽约的周末,WGN芝加哥正午新闻等。她是个特邀嘉宾琼汉堡表演,和乔尔·里德尔一起吃饭,厨师杰米·格温的广播节目和玛莎·斯图尔特的生活广播。托里最近登上了《纽约时报》的“我们在读什么”列表.
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