Lidia Matticchio Bastianich出生于普拉,伊斯特拉岛位于亚得里亚海东北海岸。多年来,该地区属于奥匈帝国,1947年利迪亚出生时是意大利的一部分。二战后割让给南斯拉夫,今天,伊斯特利亚被划分为克罗地亚和斯洛文尼亚,斯拉夫文化和意大利文化的混合遗产赋予了它的人民和它的美食一种世界上任何地方都没有的独特性。
这种二元性对丽迪娅和她对待食物的态度产生了重大影响。精通意大利语和克罗地亚语,她对泡菜和意大利面一样热情,不仅在这两种菜肴的细微差别和香味中成长,但她也知道如何使他们完美地结合在一起。这种微妙的二元性是她与美国观众分享的,也是她与她所处的地区一样独特的原因。
除了在电视上扮演最受欢迎的厨师之外,丽迪娅是一位畅销食谱作家,餐馆老板,拥有一家繁荣的食品和娱乐公司。利迪娅的意大利——她的新电视连续剧的姊妹书,还有丽迪娅的家庭餐桌,丽迪娅的美式意大利厨房,丽迪娅意大利餐桌和丽迪娅拉库西娜
她是纽约四家著名餐厅的厨师/老板——菲利迪娅,贝科,埃斯卡和德尔·波斯托,以及匹兹堡和堪萨斯城的丽迪娅。她还是塔瓦拉制作公司的创始人和总裁,一家娱乐公司,生产高质量的广播节目,包括“利迪娅的意大利”。此外,丽迪雅开发了自己的特色酱汁系列,这些酱汁在全国各地有歧视性的零售机构销售。并成立了一家独家旅游公司,开发和实施到意大利的定制旅行,经常将美食与艺术历史结合起来。她自由地提供时间和知识,她积极参与社区服务活动和特别活动,代表杰姆斯胡尔德基金会和公共电视台。她的互动网站名为“www. LidiasiTaleCo”包括她的餐馆的描述,产品信息和评论,以及丽迪雅自己的令人垂涎的食谱和小贴士。
成功生活的品质是如此之多。也许是丽迪雅最重要的品质之一,她相信不仅是桌上的食物做了饭,是那些围坐在餐桌旁的人让这顿饭焕然一新。她的签名行“Tutti a Tavola a a Mangiar!”每个人都到桌子上吃饭!”是几个世纪以来意大利家庭所说的话,每天在意大利家庭里都会重复,世界各地。这个简单的常用短语,可能是丽迪娅成功的真正秘诀。
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