明升国际扎巴是 C-CAP课程（通过烹饪艺术课程的职业生涯），并相信其使命和学生。C-CAP与全国各地的公立学校合作，为高中生在餐饮业和酒店业提供就业机会。自1990年以来，C-CAP已授予学生3400万美元奖学金。有关详细信息，请访问www. cCacnc.Org.我们很幸运与C-CAP合作多年，包括扎巴餐厅的一系列烹饪示范和品尝。明升国际
厨师Mehdi Chellaoui
巧克力蛋糕
巧克力商，Mehdi Chellaoui在巧克力大师雅克·托雷斯（Jacques Torres）的指导下，16岁时就开始在Le Cirque 2000喧闹的糕点厨房里制作巧克力。从那时起，Mehdi毕业于美国烹饪学院，继续在让·乔治工作，Aureole巴斯克Payard Patisserie，曾担任时尚和嘻哈大亨肖恩·康姆斯的私人厨师。Mehdi和他的设计已经在纽约巧克力时装秀的跑道上展出，并在Martha Stewart Living中展出。美食家，以及时尚杂志。他目前是Dork Chocolate的巧克力爱好者。
卡拉·孔特雷拉斯厨师
网址：www.redclogkitchen.com
我一直在为感觉像我的生活而烹饪。我家有一个花园，我们每个星期六去农贸市场购物。我们还去了鱼市，屠夫和我最喜欢的面包店。在我们回家之前，我们先吃热意大利面包的中间部分。
食物是爱，来自意大利家庭，它不仅仅是爱它的生活。成为一名厨师是我本性的延伸。我在普罗维登斯的约翰逊威尔士大学学习烹饪，里。我还获得了纽约大学食品管理硕士学位。我在纽约的厨房工作过，波士顿和圣地亚哥。我在2009年转行到私人车位，在担任非盈利组织C-CAP的纽约烹饪协调员后。
除了私人车位，我在综合营养研究所获得了整体健康咨询证书，我将在2011年秋季完成。我的注意力已经变得很有味道了，四星级健康食品。
吃得好，
卡拉·孔特雷拉斯厨师
社会