这一周的食谱来自特蕾西Zabar的神奇食谱，明升国际一个甜饼干。幸运的你 - 一个读者会在我们的赠品赢得了食谱！
输入赢得特蕾西Zabar的明升国际一个甜饼干通过在下面留言。与我们分享：什么是你最喜欢的饼干吗？一定要留下正确的电子邮件地址，所以如果你是赢家（电子邮件地址不会被发布与意见），我们可以与您联系。获胜者将随机对17年7月27日被选中，获奖者将通过电子邮件联系并公布。
阅读下面的从食谱一个甜饼干弗朗索瓦的Payard的Flourless巧克力饼干。
一个甜饼干
（里佐利）
通过特蕾西Zabar明升国际
照片由艾伦·西尔弗曼
无面粉巧克力饼干
弗朗索瓦的Payard
厨师的Payard宜人的饼干都在外面稍脆，有一个柔软的，几乎布朗尼般的内饰。一对几个感冒一杯牛奶在一个炎热的夏天的一天。
•使得约12饼干
1/2杯加3汤匙荷语处理可可粉
3个糖粉
盐少许
2个3/4杯核桃，烤和切碎
4个大蛋清，在室温下
1汤匙纯香草提取物
放置在烤箱的上部和底部三分之二每个齿条和烤箱预热至350°F。两线半焙烤盘与羊皮纸或硅胶烘烤垫。结合可可粉，糖粉，盐，和核桃电动搅拌机装有桨附件的碗。混合低速1分钟。 With the mixer running, slowly add the egg whites and vanilla.混合中速3分钟，直至该混合物已稍稍加厚。不要overmix，或蛋清会变稠太多。
用2盎司的Cookie或冰淇淋勺或慷慨汤匙，舀面糊到制备半焙烤盘，以使那些直径4英寸的cookie。炒到5块饼干到每个盘，相距约3英寸，这样当他们传播，他们不沾。如果你有多余的面糊，等到第一批饼干被舀下一批前出炉。
放入烤箱饼干，立即将温度降低到320°F。烘烤14至16分钟，或直至小细裂纹出现在饼干的表面上。半路通过烘烤切换盘。拉与饼干羊皮纸到丝冷却架上，并让从纸张除去饼干之前完全冷却。
